A pesquisa desenvolvida pelo clube de ciências do CESFA, baseia-se em 3 focos principais. um estudo para redução do desperdício de alimentos no lanche da escola, direcionando para o reaproveitamento em receitas e compostagem. O composto orgânico será utilizado na produção de mudas de hortaliças em estufa, que serão distribuidas para a comunidade e cultivadas na escola por hidroponia. A pesquisa irá apresentar ainda diferentes possibilidades de implatação de hortas domésticas de forma sustentável.