O Clube Capivaricatú será desenvolvido por meio de uma abordagem interdisciplinar e participativa, com a colaboração de estudantes bolsistas, professores e gestores. O projeto visa criar um espaço de aprendizado integrado, onde teoria e prática se complementam. Os conteúdos abordados serão centrados em temas essenciais, como a educação ambiental, com ênfase na conscientização sobre questões ecológicas locais e globais. Além disso, a implantação de hortas didáticas proporcionará uma vivência direta com a produção de alimentos sustentáveis, estimulando a prática da agricultura urbana e o contato com a natureza. Também, serão trabalhados aspectos da Etnobotânica, por sua para resgatar o saber tradicional sobre plantas e suas aplicações nas culturas locais, integrando conhecimentos científicos e populares.