O Herbário IRATI teve início em 2002 como Projeto de Extensão Institucional do Departamento de Ciências da UNICENTRO e, em 2008, o acervo foi transferido para o Departamento de Engenharia Florestal da Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO). A coleção mantém um acervo com predomínio de representantes da Floresta Ombrófila Mista, mas há exemplares de diversos outros ecossistemas. É formado principalmente por amostras de plantas vasculares, em sua maioria Angiospermas, na forma de material seco. Trata-se de um espaço de ensino, extensão e pesquisa para estudantes da graduação e pós-graduação. Além de coletas próprias, realiza intercâmbios entre herbários, via permuta de duplicatas, empréstimos e recebimento de doações. O projeto faz parte do Programa de Extensão “Coleções Biológicas da UNICENTRO”, cuja principal meta é a formação de uma rede de colaboração entre professores pesquisadores e extensionistas, que atuam com diversos grupos biológicos, visando futuras criações, ampliação e diversificação de coleções científicas institucionais, e novas parcerias. O projeto atua na divulgação e promoção da Ciência por meio de ações extensionistas principalmente com professores e alunos de escolas de Ensino Médio e com crianças atendidas pelo CRAS (Subprojeto “Herbário Pequeno Mundo”, instigando a curiosidade e o gosto pela botânica). Participa do NAPI Taxonline.