A manhã de quarta-feira (08) foi animada e contou com seis apresentações nas salas da Universidade Estadual de Londrina (UEL). Os NAPIs apresentados foram: NAPI Proteínas Alternativas, NAPI Alimento e Território, NAPI Alimentos Saudáveis, NAPI Saúde, NAPI Startup Life e NAPI Taxonline.
NAPI Proteínas Alternativas
Na manhã de quarta (08), o NAPI Proteínas Alternativas foi apresentado pela professora Dra. Carla Forte Maiolino Molento. Segundo a articuladora, o arranjo tem como objetivo fortalecer o Paraná como produtor de alimentos, utilizando inovações em biotecnologia, engenharia biológica e de bioprocessos, medicina veterinária, zootecnia, engenharia de alimentos, administração e agronomia. São, portanto, áreas voltadas ao desenvolvimento das etapas essenciais para a produção de proteínas alternativas que consolidam a pesquisa, a extensão e o ensino e caminham para o estabelecimento desta nova indústria de alimentos no Estado.
A professora apresentou a estruturação dos projetos e ações já realizadas e em andamento. Com números bastante expressivos, as atividades do NAPI já se concretizaram em diversos formatos: Evento sobre Zootecnia Celular, Projeto Bife sem Bicho, a Fundação do Laboratório de Zootecnia Celular da Universidade Federal do Paraná (UFPR) – único na América Latina e a Fundação do SFoodLab (Laboratório de Cadeias de Valor de Alimentos Sustentáveis) da UFPR.
Além disso, o NAPI Proteínas Alternativas está realizando a publicação de livro-texto sobre carne cultivada pela editora internacional Springer-Nature e a criação da Fundação da Associação Brasileira de Agricultura Celular, a primeira da América Latina. As diversas ações propostas e realizadas pelo NAPI representam grandemente a potência de inovação e de internacionalização da pesquisa paranaense.
O Conexão Ciência publicou uma matéria super completa sobre o trabalho do NAPI Proteínas Alternativas e a alimentação do futuro. Você pode ler na íntegra no site no C2.
NAPI Alimento e Território
O NAPI Alimento e Território (AT) foi apresentado pelo professor Dr. Adilson Francelino Alves e tem como foco a produção de alimentos agroecológicos e tem como objetivo transformar o Paraná em uma referência internacional em sustentabilidade alimentar. Segundo o professor, o arranjo se desenvolve no Sudoeste e no Litoral do estado.
Embora o NAPI AT seja recente, o professor explica que a intenção é coproduzir conhecimentos na interface universidade-território por meio da formação, da pesquisa e da extensão e também potencializar os saberes populares, contribuindo para aumentar a renda das famílias. Nesse sentido, o professor explicou de que maneira as metas do NAPI devem se consolidar nos próximos anos.
NAPI Alimentos Saudáveis
Dando sequência às apresentações da manhã de quarta-feira, o diretor do Biopark Educação, Paulo Rocha, apresentou o NAPI Alimentos Saudáveis. O arranjo é uma parceria entre o Parque Científico e Tecnológico de Biociências (Biopark) com o Estado e cooperativas por um projeto em torno dos alimentos saudáveis.
Com enfoque nas áreas de agricultura, agronegócio, biotecnologia, saúde, sociedade, educação e economia, o NAPI Alimentos Saudáveis tem como objetivo organizar uma rede de pesquisadores e desenvolver produtos e serviços que impactam diretamente a população do estado, com a meta de tornar-se referência internacional no tema.
Quer conferir a apresentação? O vídeo completo sobre o NAPI Proteínas Alternativas, NAPI Alimento e Território e o NAPI Alimentos Saudáveis pode ser visto no canal do YouTube da Fundação Araucária.
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NAPI Saúde
A articuladora do NAPI Saúde, professora Dra. Aline Perfeito Ribeiro, explicou sobre a trajetória do arranjo que busca fortalecer a rede em saúde do estado do Paraná. O NAPI, criado em 2019, tem parceria com o Programa Pesquisa para o Sistema Único de Saúde: Gestão Compartilhada em Saúde (PPSUS), que existe desde 2004. O arranjo visa criar estratégias de aplicação e de incorporação dos resultados já alcançados pelo PPSUS.
A professora argumenta que o trabalho visa a descentralização do fomento à pesquisa em saúde, financiando pesquisas em temas prioritários capazes de dar resposta aos principais problemas de saúde da população. O NAPI, em parceria com o PPSUS, já investiu recursos em centenas de projetos – muitos deles durante a pandemia da COVID-19. Na sequência, a professora Dra. Aline Franco da Rocha falou sobre a Telessaúde, uma estratégia de assistência à saúde para comunidade das universidades estaduais e que também operou durante a pandemia da COVID-19, por meio do aplicativo Saúde Online Paraná.
Por fim, a articuladora ainda explica que em 2024 um novo projeto será incluído no NAPI, o Hospital Amigo do Trabalhador: Integralidade à Saúde com Recursos de Inovação Tecnológica e Ambiente Laboral Seguro. O projeto atuará na prevenção do desenvolvimento de doenças relacionadas às atividades do profissional da saúde, com auxílio de tecnologias para proteção desses trabalhadores.
NAPI Startup Life
A apresentação do NAPI Startup Life foi iniciada pelo empresário Marcos Nonemacher da empresa Kepha Venture Builder, uma Startup Studio que constrói startups. Esse arranjo tem como prioridade apoiar de forma sistêmica e integrada o ciclo de vida de startups no Paraná e estimular a criação de empreendimentos inovadores a partir da geração de novas ideias no Estado.
O articular apresenta, em específico, alguns cases como o AZAGROS – Gestão Agro-Digital. A startup é focada em atender o setor agrícola com soluções inovadoras para otimizar resultados, monitorar atividades e fortalecer a relação entre produtores, revenda de insumos e técnicos com enfoque na produção agrícola orgânica. A startup foi apresentada, na sequência, pelas articuladoras Taiuska Villa de Lima e Silvana Vasineski. Uma das ações apresentadas pela AZAGROS é o Aplicativo Integrado para Gestão da Produção Vegetal Orgânica, que objetiva apoiar produtores, gestores e técnicos agrícolas, além de facilitar e otimizar processos e eficiência. Os articuladores concluem que o trabalho da startup contribui para uma produção mais sustentável e menos poluente para o meio ambiente.
NAPI Taxonline
O NAPI Taxonline foi apresentado pela professora Dra. Luciane Marinoni ainda na manhã de quarta-feira (08). O Taxonline é uma rede paranaense de coleções biológicas que faz a conservação da biodiversidade além de contribuir para aplicações biotecnológicas. Segundo a articuladora, as coleções biológicas são a base para qualquer estudo de biodiversidade. Atualmente são 50 coleções das áreas de botânica, zoologia e microbiologia.
A articuladora ainda apresentou que, dentro da rede, existe ainda o Centro de Coleções de Culturas Microbiológicas da Rede Paranaense (CMRP). O CMRP visa a preservação do material microbiológico das atividades acadêmicas, atendendo às metas governamentais de preservação da biodiversidade brasileira e a legislação vigente quanto ao cumprimento do protocolo de Nagoya. Além disso, a professora apresentou o vasto número de parcerias que estruturam o trabalho do Taxonline.
O Taxonline tem uma parceria importante com Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações por meio do Sistema de Informações sobre a Biodiversidade Brasileira. Além disso, dentre as entregas para sociedade, o NAPI já conta com mais de 1,2 milhão de dados disponibilizados em acesso aberto e dezenas de projetos com números expressivos de contribuição para a ciência paraense e mundial.
Você pode conferir o trabalho realizado pelo NAPI Taxonline, na íntegra, no site do arranjo.
O vídeo com a apresentação na íntegra das apresentações da manhã de quarta-feira, dos NAPIs Saúde, Startup Life e Taxonline pode ser visto no canal do YouTube da Fundação Araucária.
